Manuel Alejandro Delgado Ortega secretario general de la unión de comerciantes y vendedor de pollo en el mercado “Adolfo López Mateos” comentó que se está trabajando en conjunto con la Secretaría de Salud y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en el sentido que se despachen kilo de a kilo y que los productos estén buenas condiciones en esta temporada de intenso calor.
“Al interior de la nave se están dando kilos de a kilo y en caso de que alguien sospeche que le hayan robado en el pesaje, invitamos a estas personas a que denuncien en la administración de este mercado, porque ese comerciante con malas prácticas será sancionado”, afirmó.
Agregó que en el caso de la Secretaría de Salud, “estamos trabajando ya que esta temporada de calor es atípica, por lo tanto a todos aquellos que consuman en cremerías, pescaderías y sobre todo en el caso del pollo, carnes rojas y carnes blancas incluyan la cadena de frío, que consiste en llevar tus productos frescos”.
Además, señaló que entre los cuidados “no lo anden paseando después de comprar estos productos en los autos, con estas temperaturas tan altas y cuando lleguen a su domicilio inmediatamente, laven, sequen y refrigeren todo, esto es para prevenir enfermedades gastrointestinales”.
Delgado Ortega aclaró que no hay escasez del pollo, “estén tranquilos. En el tema de la inflación es algo que nos ha pegado a todos y bueno el precio del pollo se ha incrementado sobre todo en esta temporada”.
Puso como ejemplo la pechuga, que aumentó de $95 a $110 pesos; el muslo estaba en $50, ahorita subió a $65 pesos, el ala se mantiene en $70 pesos el kilo.
