El café no es solo una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, también es una de las mercancías con más comercio en el mundo, siendo uno de los productos líderes en el comercio. Considerando el segundo producto en volumen físico más comercializado su consumo a nivel global pasando de 92 millones de sacos en 1990 a 162 millones de sacos estimados en el 2019.
El país que consume más café es Finlandia, pues se calcula que cada persona toma en promedio 10 kg. De café cada año que viene siendo un kilo por mes.
Los países que más consumen café son los siguientes:
- Finlandia (12 kg por persona al año)
- Noruega (10 kg por persona)
- Suecia (8,4 kg)
- Holanda (8,2)
- Italia se consumen “solo” (5,9 kg) por persona al año
- Alemania con un consumo de (6,4 kg) por persona al año
- España tiene un consumo de (4,5 kg) de café por persona al año.
- Estados Unidos (4,1 kg por persona)
- Brasil (5,4 kg)
Aunque México es uno de los principales productores de café del mundo, el consumo per cápita es extraordinariamente bajo es de 0,5kg.
