La Secretaría de Educación del estado implementará medidas para garantizar que niños y jóvenes tengan acceso a una alimentación sana y balanceada dentro de los planteles educativos, informó Karla Aline Herrera Alonso, titular de la dependencia.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, la funcionaria destacó que, aunque ya existe un marco normativo que regula los alimentos en las escuelas, es necesario reforzar su cumplimiento. Además, subrayó la importancia de regular las cooperativas y concesiones escolares, así como promover el consumo de frutas y verduras entre los estudiantes.
Herrera Alonso señaló que, aunque la normativa sobre la venta de alimentos en las escuelas ya está en vigor, el reto ahora es fortalecer su implementación interna. “Es importante trabajar de la mano con los comités de padres de familia, quienes juegan un papel fundamental en este proceso de regulación y control”, comentó.
Agregó que tanto las cooperativas como las concesiones deben ofrecer alimentos alineados con las recomendaciones del plato del buen comer. “Debemos asegurarnos de que los concesionarios de cafeterías cumplan con las normativas establecidas, tanto en educación básica como en media superior”, afirmó.
La secretaria subrayó que esta iniciativa debe abordarse mediante una política transversal, en la que participen la Secretaría de Salud, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF) Morelos, y la Secretaría de Educación, con el objetivo de implementar acciones integrales.
Finalmente, resaltó la importancia de una buena alimentación desde la infancia para prevenir enfermedades como la diabetes, la obesidad y problemas cardiovasculares. “Si fomentamos hábitos alimenticios saludables desde las aulas, podremos generar mayor conciencia sobre la importancia de una buena nutrición”, concluyó.