Entre casas recién construidas y lotes en venta que antes fueron campos de cultivo, don Alejandro Sáenz, de 78 años, aún siembra arroz en el ejido de Acapantzingo, en Cuernavaca, una tradición agrícola que poco a poco desaparece en la capital morelense.
En las imágenes captadas para este medio, se le observa junto a otros dos trabajadores realizando el “roce”, labor que consiste en retirar la vegetación superficial, hierbas y maleza que invaden los surcos. El trabajo se desarrolla rodeado de un paisaje cada vez más urbano, en el que las parcelas se reducen y los cultivos ceden terreno al concreto.
De acuerdo con su testimonio, este año únicamente tres parcelas de Acapantzingo fueron sembradas con arroz. La cifra contrasta con décadas pasadas, cuando esta zona y la comunidad vecina de Atlacomulco mantenían extensas áreas verdes cubiertas por este cereal. “Ahora los campos se han convertido en casas”, lamenta don Alejandro, quien reconoce que podría ser uno de los últimos agricultores de arroz en Cuernavaca.
La cosecha, estima, se realizará a finales de septiembre o principios de octubre. Su experiencia en este cultivo es amplia: durante años trabajó en la zona sur del estado, donde el arroz es una actividad económica de relevancia. A diferencia de muchos campesinos que utilizan botas de hule para caminar sobre el agua que inunda los surcos, él prefiere hacerlo descalzo. “Así es más cómodo, no me canso tanto”, comenta con naturalidad.
Su jornada inicia a las siete de la mañana. Con una pequeña hoz y un machete corto, don Alejandro realiza labores que aprendió desde joven y que, pese al paso de los años, sigue desempeñando con la destreza y paciencia que solo la experiencia otorga.
En un entorno donde la urbanización avanza sin freno, la figura de don Alejandro Sáenz representa la memoria viva de un oficio que se niega a desaparecer.
