San Valentín no les falló a los restauranteros, hoteleros y comerciantes durante el pasado 14 de febrero, pues las expectativas sobre el incremento de las ventas se cumplieron y establecieron un punto de referencia para el siguiente fin de semana largo y las vacaciones de Semana Santa 2023.
La representante del sector gastronómico, Griselda Hurtado Calderón, declaró que el aumento de las ventas fue muy bueno, y para los negocios con un ‘target’ o consumidor específico, el repunte superó el 50%.
La empresaria se refirió así a los restaurantes gourmet, de especialidad o temáticos, que tradicionalmente son los más demandados por los enamorados que más dinero invierten en la celebración de esta fecha.
Por su parte el dirigente del comercio establecido, Rodrigo López Laguardia, confirmó que los giros más favorecidos durante la temporada fueron las florerías, perfumerías, boutiques, tiendas de electrónicos (celulares), tiendas de regalos en general, desde papelerías, hasta tiendas departamentales.
Estimó que el repunte de las ventas fue de hasta 50%, aunque dijo que los negocios tienen qué hacer un corte de caja para calcular la derrama económica que San Valentín dejó al comercio.
Aprovechó para señalar que lamentablemente, durante las temporadas de mayor consumo, aflora el comercio callejero y banquetero, el cual, se estima que quita al comercio formal entre un 20 y 30% de las ventas.
Asimismo, señaló también que el sector más favorecido, con cupos llenos, fueron los moteles, sobre todo los que ahora ofertan sus cuartos por horas.
En este segmento de los servicios, López Laguardia, consideró que la actividad pudo alcanzar hasta un 80%, aunque solo por un día.
ANTONIETA SÁNCHEZ / [email protected]
