Elías Velázquez Moctezuma es un joven que está tratando de cambiar el modelo de trabajo con el que su familia ha producido aguacate en Los Altos de Morelos, con la intención de que la utilidad que tienen sea más rentable. Tras migrar temporalmente a la ciudad, de su natal San Pedro Tlalmimilulpan, en Tetela del Volcán, para cursar estudios superiores en zootecnia, hace dos años emprendió el duro camino de ser productor. “Como en todo, tenemos dificultades, principalmente económicas, para...
