Inspirada por su madre, Francelia Sinaí Reyes Zúñiga decidió estudiar la carrera de Nutrición y, desde hace seis años, se desempeña como nutrióloga clínica especializada. Actualmente, está adscrita a la Unidad de Medicina Familiar No. 20 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Cuernavaca, donde ha brindado atención profesional durante todo este tiempo.
En el marco del Día del Nutriólogo y la Nutrióloga, que se conmemora cada 27 de enero, Reyes Zúñiga destacó la importancia de su labor: “Los nutriólogos trabajamos en conjunto con el área médica para complementar el tratamiento de pacientes con enfermedades crónicas y hospitalizados, más allá de los casos relacionados con sobrepeso”.
Cada vez más personas acuden al nutriólogo, no solo para tratar problemas como el sobrepeso u obesidad, sino también para cuidar su salud de manera preventiva, a través de una alimentación adecuada. Reyes Zúñiga subrayó que gran parte de sus pacientes son mujeres adultas y adultas mayores, muchas de ellas con diagnósticos de enfermedades crónicas, quienes buscan mejorar su calidad de vida mediante un tratamiento nutricional.
Ante el aumento en los índices de sobrepeso y obesidad, la especialista enfatizó que “dejar de comer no es la solución”. En su lugar, recomendó una alimentación adecuada, basada en consumir porciones pequeñas, evitar ayunos prolongados y moderar el consumo de alimentos procesados y altos en hidratos de carbono como arroz, azúcar y chocolates.
En el IMSS, los derechohabientes pueden solicitar una consulta con el área de Nutrición a través de su médico familiar, donde recibirán apoyo profesional para mejorar gradualmente sus hábitos alimenticios.
Reyes Zúñiga advirtió que las dietas restrictivas no son recomendables, ya que pueden provocar el efecto rebote a corto plazo. “Comer sanamente significa incluir los tres grupos de alimentos: carbohidratos, grasas y proteínas, en porciones equilibradas”, puntualizó.
Finalmente, la nutrióloga destacó que el IMSS ofrece diversas acciones para apoyar a las personas interesadas en alcanzar un peso saludable, ya sea para subir o bajar de peso, promoviendo así una mejor calidad de vida.
