La página del restaurante hizo especial mención a la trayectoria que ha labrado el chef mexicano Santiago Lastra en el campo gastronómico, al resaltar que ha trabajado en cocinas profesionales desde los 15 años, laborando en instituciones reconocidas globalmente como el restaurante Mugaritz, de San Sebastián. El sitio reveló que durante los últimos cuatro años, Santiago ha recorrido el mundo (más de 27 países en espacio de tres años) al aceptar las invitaciones como ‘chef invitado’ de restaurantes glamurosos como...