Los restaurantes esperan que hoy aumenten sus ventas un 50% como mínimo, con motivo de la celebración del Día de las Madres, señaló el secretario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Harry Nielsen León. Dijo que, con excepción de los años 2020 y 2021, por la emergencia sanitaria de la pandemia del COVID-19, esta fecha, históricamente, ha sido la de mayor venta en un solo día para la industria gastronómica. “Sin problema, esperamos...