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La evolución del estomago de un recién nacido
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Un recién nacido tiene el estómago de una capacidad de entre 5 y 7 mililitros y tiene el tamaño aproximado de una cereza. En tan solo dos semanas esa capacidad inicial se multiplica por más de veinte llegando a alcanzar entre 80 y 150 mililitros es el tamaño aproximado a un huevo. Los primeros días de vida del bebé se recomienda empezar con tomas pequeñas pero frecuentes: cada dos horas o al menos ocho veces a lo largo de las...

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jueves, 26 mayo 2022
Algunas personas solo duermen cuatro horas cada noche sin sentirse cansados
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Conforme la vida se vuelve más agitada, es mucho más fácil pasar más tiempo sin dormir. De hecho, muchos estadounidenses solo duermen 6 horas o menos por noche. Diferentes personas necesitan diferentes cantidades de horas de sueño. La mayoría de los adultos necesitan de 7 a 8 horas de sueño por noche para una buena salud y funcionamiento mental. Algunos adultos necesitan hasta 9 horas de sueño por noche. La mayoría de las personas necesita 8 horas de sueño cada...

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miércoles, 25 mayo 2022
Los ácidos estomacales son capaces de deshacer una cuchilla de metal
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El jugo gástrico contiene ácidos tan potentes que son capaces de perforar la madera y corroer el metal, y en tal cantidad que sería incompatible con la vida si no fuera por el grueso revestimiento que recubre las  paredes del estómago, protegiéndolo de sus propios ácidos, e impidiendo que se perfore a sí mismo y salgan de la cavidad gástrica. Cuando comemos, los alimentos no están en una forma que nos permita utilizarnos para nutrirnos y obtener energía. Primero, deben ser...

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martes, 24 mayo 2022
Las manzanas aportan más energía que el cefé
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Una manzana mediana contiene aproximadamente 20 gramos de azúcar y alrededor de 100 calorías. Entre ellas incluye proteínas, grasas e hidratos de carbono como el azúcar y el almidón. El cuerpo procesa estos nutrientes que son literalmente “combustible” para las células, que serán utilizados para realizar las actividades durante el día que se requiere energía. Una manzana aporta la energía suficiente para un entrenamiento de aproximadamente una hora esto significa que una manzana es una excelente opción para comer antes...

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lunes, 23 mayo 2022
En la edad media la pimienta se consideraba como un lujo
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El cultivo de la pimienta inició hace miles de años  en lndia, se domesticaron dos especies de pimienta: la pimienta larga y la pimienta negra. La pimienta larga fue más popular en Roma por su mayo acritud, mientras que la pimienta negra fue predominante en Europa medieval porque era más fácil de conseguir por los mercaderes. La pimienta era un componente clave en el antiguo sistema de medicina ayurvédica, y también se introdujo en China en la antigüedad. Existe evidencia...

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viernes, 20 mayo 2022
El lugar más frío del planeta es la Antártida
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La Organización Meteorológica Mundial (OMM) ha reconocido un nuevo récord de temperatura máxima para el continente antártico de 18,3 grados Celsius registrado el 6 de febrero de 2020 en la estación de Esperanza (Argentina). ¿Otra curiosidad? Cuenta con el 70% del agua fresca de la Tierra y casi el 90% de su hielo. El récord como el lugar más frío del mundo lo tiene la Antártida. Allí encontramos una de las instalaciones de investigación más remotas de la Antártida, la...

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jueves, 19 mayo 2022
El chocolate negro contiene más antioxidantes que la mayoría de las frutas
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El chocolate negro y el cacao contienen más capacidad antioxidante y más cantidad de polifenoles y flavanoles que las frutas. Ocurre cuando se consume frío; cuando se trata de chocolate caliente pierde parte de sus virtudes. Científicos de EEUU compararon la actividad de antioxidantes del polvo de cacao y el polvo de las frutas descubriendo que había más capacidad de antioxidantes y mayor cantidad de flavanoles en el polvo de cacao. Lo mismo ocurrió al comparar la cantidad de antioxidantes...

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miércoles, 18 mayo 2022
Como se produce ¨el estornudo¨
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El estornudo  es un mecanismo de defensa estornudar es un acto reflejo que todos en algún momento hacemos, en realidad se trata de un proceso complejo, es una respuesta fisiológica por la que todo el organismo se prepara para una brusca salida de aire, que no es bueno frenar para evitar ¨el estornudo¨ en determinados momentos. Para entender qué es y qué provoca un estornudo, recordemos que, cuando respiramos, inhalamos el aire por la nariz y son las mucosas nasales...

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martes, 17 mayo 2022
Los cacahuates son considerados como legumbres, no como frutos secos
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Los cacahuates figuran entre los alimentos que causan reacciones alérgicas con más frecuencia, y se suelen encontrar en productos o comidas que no parece que los contengan. Los cacahuetes, en realidad, no son frutos secos; son legumbres (pertenecen a la misma familia que los guisantes y las lentejas). Pero las proteínas que contienen los cacahuetes son muy parecidas en estructura a las que contienen los frutos secos de cáscara. Por este motivo, las personas que son alérgicas a los cacahuetes también lo...

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lunes, 16 mayo 2022
La miel es el único alimento que se conserva por miles de años
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La miel no deja de sorprendernos y escuchar que se han encontrado vasijas de miel intactas en los sarcófagos de faraones egipcios, nos da mucho de qué pensar. La miel es higroscópica, lo  que significa que el contenido de agua que tiene es muy bajo las abejas se encargan de deshidratar el néctar líquido recolectado con un 80-90% de humedad inicial para convertirlo en miel espesa y deliciosa, la miel madura, apenas llega al 18% de humedad. Sin agua, las...

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viernes, 13 mayo 2022